Demir,insan vücudunda yaklaşık 4 gr bulunan ve eksikliğinde ciddi sorunlara yol açabilen bir elementtir.Eksikliği özellikle küçük çocukluk,ergenlik ve hamilelik dönemlerinde sık görülür.Doğurganlık çağındaki kadınlar da aylık adet kanamaları nedeniyle kansızlık yaşayabilirler.
Demirin vücuttaki en önemli görevi kanımızda bulunan ve dokulara oksijen taşıyan hemoglobinin yapımıdır.Demir eksikliği kandaki hemoglobinin düşmesine (11 g/dl nin altına) ve dolayısıyla dokulara oksijen taşınma problemlerine yol açar.Demir eksikliği yani kansızlığın (anemi) en sık sebebi yetersiz demir alınmasıdır.Erişkin kadınlarda yanlış beslenme,diyet programları,2 yıldan sık ya da 4 ten fazla doğum yapma,artmış adet kanamaları,ülser kanamaları ve parazit infeksiyonları ile uzun süren ishaller,sindirim sistemi bozuklukları demir eksikliğine yol açan en sık sebeplerdir.
Belirtileri yorgunluk,halsizlik,baş dönmesi,çabuk yorulma,sık hastalanma ,iştahsızlık,ciltte solukluk,çarpıntı,nefes darlığı,fazla üşüme olarak sayılabilir.Basit bir kan sayımı ile tanısı konulabilir.
Tedavisinde uygun demir ilaçları doktorunuzun önerdiği doz ve sürede kullanılmalıdır.Tedavinin en az 3 ay sürmesi gerektiği unutulmamalıdır.Besinlerden kırmızı sakatat en zengin demir kaynağıdır.Kırmızı et,yumurta,balık,bitkilerden buğday,darı ve yulaf taneli olduğunda,kuru üzüm,kuru kayısı,kuru erik,badem,fıstık ,ceviz de yeterli düzeyde demir içerirler.Pekmez de iyi demir kaynağıdır.Portakal suyu emilimi arttırırken,çay ve kahvenin emilimi %75 azalttığı unutulmamalıdır..
